logo cattaneo serafino vendita vino e acque attivita storica regione lombardia

LA LUNA E I FALO’ Barbera D’Asti 2014 DOCG – Vite Colte

A partire da: 12,70

Sono oltre 60 gli ettari di vigneto accuratamente selezionati dai nostri tecnici e gestiti a basse rese che partecipano al Progetto “Superbarbera”.
L’assemblaggio di uve provenienti da vigneti con terreni e microclimi leggermente diversi, ci consente di ottenere un vino con il miglior bilanciamento tra struttura e profumi.
La vinificazione è di tipo tradizionale, con macerazione di 10 giorni ad una temperatura di 28-30° C a cui segue l’avvio della fermentazione malolattica.
L’affinamento in barriques procede per circa 12 mesi durante i quali questo barbera, dalla robusta struttura, arricchisce ulteriormente il suo patrimonio estrattivo ed evolve in un vino complesso ed elegante.

Colli

Regione Piemonte
Vitigno Barbera
Vinificazione La vinificazione è di tipo tradizionale, con macerazione di 10 giorni ad una temperatura di 28-30 °C a cui segue l’avvio della fermentazione malolattica.
L’affinamento in barriques procede per circa 12 mesi durante i quali questo barbera, dalla robusta struttura, arricchisce ulteriormente il suo patrimonio estrattivo ed evolve in un vino complesso ed elegante.
Grado Alcolico 14,50%
Colore Rosso porpora intenso
Profumo Ricco e complesso, con evidenti note di viola, liquirizia e vaniglia
Sapore Molto fresco, note persistenti di frutti di bosco, vaniglia e caffè. Finale lungo e persistente
Formati disponibili cl 75
Allergeni Solfiti
Cantina TERRE DA VINO - Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN)

 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Quantità

Bottiglia singola, Cartone da 6 pezzi