CONVIVIO – Dolcetto Ovada D.O.C.G. cl.75 Az. Agricola GAGGINO
€9,50
CONVIVIO – Dolcetto OVADA D.O.C.G. cl.75 GAGGINO
PREMIATO CON I TRE BICCHIERI DEL GAMBERO ROSSO
Zona di Produzione: Comune di Carpeneto.
Uve: Dolcetto in purezza.
Grado Alcolico: 13,5% vol.
Cantina: TENUTA GAGGINO s.s.a. – Cascina Viola 206, Fr. Madonna della Villa, Carpeneto (AL)
ALLERGENI: Solfiti
Colli
CONVIVIO - Dolcetto OVADA D.O.C.G. cl.75 GAGGINO
PREMIATO CON I TRE BICCHIERI DEL GAMBERO ROSSO
Zona di Produzione: Comune di Carpeneto.
Uve: Dolcetto in purezza.
Grado Alcolico: 13,5% vol.
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, macerazione condotta per circa sette-otto giorni con intensi rimontaggi e follature; dopo la svinatura ed un primo travaso, si ottiene la fermentazione malolattica.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino con belle sfumature porpora.
Profumo: fine e gradevole, con chiare note di mora e viola.
Gusto: pieno e rotondo, morbido e con la caratteristica nota piacevolmente amarognola nel finale.
Temperatura di degustazione: 16 °C.
Abbinamenti Gastronomici: Paste ripiene, arrosti e formaggi freschi; è il vino perfetto per i tradizionali agnolotti.
Cantina: TENUTA GAGGINO s.s.a. - Cascina Viola 206, Fr. Madonna della Villa, Carpeneto (AL)
ALLERGENI: Solfiti
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
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