GUTTURNIO 50 vendemmie – VALTIDONE
€6,80
CARATTERISTICHE UVA
Uve Barbera 55% e Bonarda 45% della zona classica, la più antica e vocata, dei Colli Piacentini (200-250 m.s.m.) da vigneti antichi con resa max 100 q.li/ettaro.
VINIFICAZIONE
Vinificazione “in rosso” (macerazione delle bucce nel mosto) a temperatura controllata in tini di acciaio inox. Leggera rifermentazione (presa di spuma) in autoclave.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vivace cenno di spuma rossa; colore porpora brillante; profumo fragrante di uva matura e frutti di bosco, con ricordo di fiori; gusto secco, fresco e vivace, fruttato. Va bevuto giovane, entro un paio d’anni dalla vendemmia. Da servire a 15-16°c. con primi piatti saporiti, salumi, formaggi e carni bianche.
Cantina: CANTINE BACCHINI – Via Moretta 58, Borgonovo Val Tidone (PC)
ALLERGENI: Solfiti
Colli
Esaurito
CARATTERISTICHE UVA
Uve Barbera 55% e Bonarda 45% della zona classica, la più antica e vocata, dei Colli Piacentini (200-250 m.s.m.) da vigneti antichi con resa max 100 q.li/ettaro.
VINIFICAZIONE
Vinificazione “in rosso” (macerazione delle bucce nel mosto) a temperatura controllata in tini di acciaio inox. Leggera rifermentazione (presa di spuma) in autoclave.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vivace cenno di spuma rossa; colore porpora brillante; profumo fragrante di uva matura e frutti di bosco, con ricordo di fiori; gusto secco, fresco e vivace, fruttato. Va bevuto giovane, entro un paio d’anni dalla vendemmia. Da servire a 15-16°c. con primi piatti saporiti, salumi, formaggi e carni bianche.
Cantina: CANTINE BACCHINI - Via Moretta 58, Borgonovo Val Tidone (PC)
ALLERGENI: Solfiti
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
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