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LAMBRUSCO GRASPAROSSA AMABILE – Gaetano Righi

4,80

Cantina: CANTINE RIUNITE & CIV S.C.AGR. – VIA BRODOLINI 24, CAMPEGINE (RE)

ALLERGENI: Solfiti

Colli

Categorie: ,
ZONA DI PRODUZIONE zona collinare e pedecollinare a sud della Provincia di Modena.
VITIGNI 100% Lambrusco Grasparossa.
VINIFICAZIONE diraspa-pigiatura soffice, macerazione e fermentazione a freddo.
CONSERVAZIONE in acciaio, termo-condizionata.
RIFERMENTAZIONE in autoclave (metodo Charmat) a temperatura controllata.
IMBOTTIGLIAMENTO isobarico, sterile a temperatura ambiente.
LONGEVITÀ per mantenere le sue doti di freschezza, il vino va preferibilmente consumato entro 15 mesi dalla vendemmia. L’alta temperatura di conservazione accelera i processi di invecchiamento.
GRADAZIONE ALCOLICA 8,0%. Presenta un residuo zuccherino di circa 50 g/litro.
COLORE rosso rubino intenso con riflessi violacei.
PROFUMO fruttato intenso, di frutti di bosco maturi.
SAPORE denso e piacevole, di buon corpo e persistente, morbido, fresco e avvolgente.
SERVIZIO 10-12ºC.
ABBINAMENTI tipico vino da fine pasto, è spesso apprezzato, dagli amatori, anche con arrosti e selvaggine particolarmente saporiti. Ideale per inzupparci biscotti e torta secca.

Cantina: CANTINE RIUNITE & CIV S.C.AGR. - VIA BRODOLINI 24, CAMPEGINE (RE)

ALLERGENI: Solfiti

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg

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