Prosecco Rosè DOC Extra Dry – La Marca
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Prosecco Rosè DOC Extra Dry – La Marca
L’inedito incontro con il Pinot Nero dona al Prosecco una seducente tonalità rosata accompagnata da un elegante e armonico bouquet di piccoli frutti rossi.
Colli
| Regione | Veneto |
|---|---|
| Vitigno | 85% Glera, 15% Pinot Nero |
| Vinificazione | La vinificazione delle uve Glera avviene tradizionalmente, con pressatura soffice degli acini e breve criomacerazione. Il Pinot Nero macera sulle bucce per 5 giorni a 20 °C. Dopo la svinatura il mosto fermenta a una temperatura controllata di 15-16 °C. Successivamente i due vini vengono tagliati e posti in autoclave con lieviti selezionati per la seconda fermentazione con metodo Martinotti-Charmat a 15 °C. |
| Grado Alcolico | 11% |
| Colore | Lampone tenue con perlage fine ed elegante |
| Profumo | Il bouquet tipico del prosecco si sposa con i delicati sentori del pinot che richiamano il lampone e la fragolina selvatica. |
| Sapore | La fine bollicina accarezza il palato in un abbraccio vellutato, sprigionando la fresca fragranza dei frutti rossi. |
| Formati disponibili | cl 75 |
| Abbinamento gastronomico | Intrigante aperitivo, si accompagna con sfiziosi appetizers, come mini brioche salate al salmone o pizzette con San Marzano DOP e fior di latte. Adora le crostate alle fragole e i macarons ai frutti di bosco. Servire fresco a 6-8°C. Conservazione in luogo fresco e buio, tra i 12 e i 18°C. Evitare lunghe soste in frigorifero. |
| Allergeni | Solfiti |
| Cantina | La Marca Vini e Spumanti Sca - Via Baite 14, Oderzo (TV) |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2,5 kg |
|---|---|
| Quantità | Bottiglia singola, Cartone da 6 pezzi |
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