TICCO Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2018 – Gaggino
A partire da: €12,50
TICCO Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2017 – Gaggino
Barbera in purezza. Colore rosso tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo intenso e caratteristico. Gusto pieno, elegantemente strutturato, gradevole e persistente. Invecchiato per sei mesi in botte di legno.
Colli
| Regione | Piemonte |
|---|---|
| Vitigno | Barbera in purezza |
| Annata | 2018 |
| Vinificazione | Pigia di raspatura, macerazione condotta per circa dodici giorni con intensi rimontaggi e follature a temperatura controllata. Dopo la svinatura per 7/8 giorni. |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Colore | Rosso rubino molto intenso |
| Profumo | Fine, intenso e variegato, sfodera belle sfumature di prugna, erbe di campo, spezie dolci, chiodi di garofano e vaniglia |
| Sapore | Pieno ed elegantemente strutturato, dal grande contenuto alcolico, equilibrato da una gradevolissima vena acida, infinitamente persistente e lungo |
| Formati disponibili | cl 75 |
| Abbinamento gastronomico | E’ il vino delle carni grasse come il maialino e lo stinco al forno e delle preparazioni in salmì come lepre, cinghiale e capriolo; perfetto anche con formaggi lungamente stagionati come Parmigiano di trentasei mesi, Pecorino di fossa, Raschera di alpeggio. Temperatura di degustazione: 16-18° C in ampi calici. |
| Allergeni | Solfiti |
| Cantina | TENUTA GAGGINO s.s.a. - Cascina Viola 206, Fr. Madonna della Villa, Carpeneto (AL) |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Quantità | Bottiglia singola, Cartone da 6 pezzi |
