Cuvée di sole uve Chardonnay raccolte nella Valle dell’Adige, culla ideale, per ambiente e clima, di questa eccellenza italiana. Dai vigneti situati nel fondovalle deriva la corretta acidità del Metodo Classico Bacio della Luna. Mineralità e sapidità sono frutto delle particelle posizionate a media altitudine e composte da sedimenti di origine dolomitica e vulcanica. Affinato 12 mesi nelle celle poste sotto il livello del suolo della Cantina di Ora.