Cuvèe Rosè Brut – MONTALBERA
A partire da: €11,50
Bollicina Rosé Brut firmata Montalbera, studiata per i palati più esigenti, fresca, vellutata e floreale. Le Bollicine Cuvée Rosé sono ottenute dalla rifermentazione in purezza di Grignolino d’Asti, vinificato in modo unico ed innovativo.La spumantizzazione del prodotto in autoclave con l’antico metodo Martinotti (Direttore della Reale Stazione Enologica di Asti all’inizio del 1900) oggi riconosciuto come Metodo Charmat della durata di oltre sei mesi ha conferito a questo elegante brut caratteristiche di gran seduttore di sensi, intenso e fresco come il petalo di rosa colto di prima mattina. Richiamo netto alla polpa fragolina e al lampone.
Colli
SPUMANTE METODO MARTINOTTI BRUT
| Regione | Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte) |
|---|---|
| Vitigno | Grignolino 100% lavorato in purezza |
| Vinificazione | In rosato di uve Grignolino in purezza, con breve permanenza del mosto a contatto con le vinacce per circa 18 ore. Spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat lungo. Vinificazione innovativa ed esclusiva sul vitigno Grignolino |
| Invecchiamento | Maturazione in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia posizionata in senso verticale per almeno 6 mesi |
| Grado Alcolico | 11,50-12,5% |
| Colore | Rosa tenue tendende dopo il primo anno di bottiglia al rosa antico. Spuma abbondante con buona persistenza di una tenue corona. Perlage fine e continuo. |
| Profumo | Bouquet fine, persistente ed equilibrato, con note fiorite e delicate, richiami alla polpa di fragoline ed al petalo di rosa colto di prima mattina. |
| Sapore | Molto fresco e setoso, sottile e continuo. |
| Formati disponibili | cl 75 |
| Allergeni | Solfiti |
| Cantina | Società Agricola Montalbera s.r.l. - Castagnole Monferrato |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Quantità | Bottiglia singola, Cartone da 6 pezzi |
