Indicazione Geografica Tipica
Vino Frizzante Secco
PROVENIENZA
Terreni profondi, a medio impasto, compresi tra la media pianura e la prima collina delle province di Reggio Emilia e Modena.
VITIGNI
Lambrusco Salamino
Lambrusco Grasparossa
Ancellotta
NOTE DEGUSTATIVE
Colore: rosso rubino intenso, brillante, con riflessi violacei.
Profumo: intenso con sentori di frutti di bosco.
Gusto: frizzante, corposo, pieno e armonico.
DATI ANALITICI
Alcool: 11,5% vol
Zuccheri: 13 g/l
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale come aperitivo e da tutto pasto. Si abbina con antipasti di salumi misti e torte salate ed è perfetto per accompagnare primi piatti di pasta, lasagne, carni rosse alla griglia e pietanze saporite.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14-16°C
Cantina: La Fonte Snc di Fava A. & C. – Via Cattani Sud 21 41012 Carpi, MO
ALLERGENI: Solfiti
Recensioni
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