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LUCENTE La Vite 2019 Toscana IGT

A partire da: 28,00

UVE: Merlot, Sangiovese
NOTE GUSTATIVE
Alla vista si presenta di un colore rosso violaceo intenso. Al naso è caratterizzato da note di frutta rossa matura, ai lamponi e ciliegia visciola si uniscono sensazioni di vaniglia e una leggera punta balsamica. Al palato l’attacco è morbido, equilibrato, ben sostenuto da una piacevole freschezza e da tannini levigati, caratteristiche che insieme al dolce retrogusto donano al vino lunghezza e persistenza

Colli

COD: N/A Categorie: , , , , , ,

UVE: Merlot, Sangiovese

TOTALE BOTTIGLIE PRODOTTE: 400.000

EPOCA DI VENDEMMIA: Merlot: 12 settembre Sangiovese: 23 settembre

ZUCCHERO ALLA RACCOLTA: Merlot: 252 g/l; Sangiovese 250 g/l

ACIDITÀ TOTALE ALLA RACCOLTA: Merlot: 6,50 g/l; Sangiovese 7,05 g/l (in acido
tartarico)

PH ALLA RACCOLTA: Merlot: 3,20; Sangiovese 3,18

VASCHE DI FERMENTAZIONE: Acciaio inox termo-condizionate

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 28°C

DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 10 giorni

TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE: 18 giorni

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Eseguita in acciaio

TIPO DI CONTENITORE PER AFFINAMENTO: Barrique in parte nuove in parte usate

DURATA DELL’AFFINAMENTO: 12 mesi

IMBOTTIGLIAMENTO: Luglio 2021

DATI ANALITICI

ALCOL: 14,5% Vol.

ACIDITÀ TOTALE: 5,56 g/l

PH: 3

ALLERGENI: Contiene Solfiti

PRODOTTO E IMBOTTIGLIATO DA: Azienda Agricola Tenute Luce S.R.L. in Montalcino Pontassieve IT

Informazioni aggiuntive

Quantità:

Bottiglia singola, Cartone da 6 pz

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