LUCENTE La Vite 2019 Toscana IGT
A partire da: €28,00
UVE: Merlot, Sangiovese
NOTE GUSTATIVE
Alla vista si presenta di un colore rosso violaceo intenso. Al naso è caratterizzato da note di frutta rossa matura, ai lamponi e ciliegia visciola si uniscono sensazioni di vaniglia e una leggera punta balsamica. Al palato l’attacco è morbido, equilibrato, ben sostenuto da una piacevole freschezza e da tannini levigati, caratteristiche che insieme al dolce retrogusto donano al vino lunghezza e persistenza
Colli
UVE: Merlot, Sangiovese
TOTALE BOTTIGLIE PRODOTTE: 400.000
EPOCA DI VENDEMMIA: Merlot: 12 settembre Sangiovese: 23 settembre
ZUCCHERO ALLA RACCOLTA: Merlot: 252 g/l; Sangiovese 250 g/l
ACIDITÀ TOTALE ALLA RACCOLTA: Merlot: 6,50 g/l; Sangiovese 7,05 g/l (in acido
tartarico)
PH ALLA RACCOLTA: Merlot: 3,20; Sangiovese 3,18
VASCHE DI FERMENTAZIONE: Acciaio inox termo-condizionate
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 28°C
DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 10 giorni
TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE: 18 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Eseguita in acciaio
TIPO DI CONTENITORE PER AFFINAMENTO: Barrique in parte nuove in parte usate
DURATA DELL’AFFINAMENTO: 12 mesi
IMBOTTIGLIAMENTO: Luglio 2021
DATI ANALITICI
ALCOL: 14,5% Vol.
ACIDITÀ TOTALE: 5,56 g/l
PH: 3
ALLERGENI: Contiene Solfiti
PRODOTTO E IMBOTTIGLIATO DA: Azienda Agricola Tenute Luce S.R.L. in Montalcino Pontassieve IT
Informazioni aggiuntive
| Quantità: | Bottiglia singola, Cartone da 6 pz |
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