PECORINO – Cantina Zaccagnini
A partire da: €11,00
Abruzzo DOC Pecorino – Vino bianco di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Profumo fiorito con rimandi di erbe aromatiche come timo e menta. Gusto equilibrato e fresco.
12,5% vol
(Il prodotto viene venduto in confezioni da 6 bottiglie)
Cantina: Az. Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l. – C.da Pozzo, Bolognano, Pescara
ALLERGENI: Solfiti
Colli
TIPOLOGIA: Abruzzo DOC Pecorino
VITIGNO: Pecorino
ZONA DI PRODUZIONE: Province di Pescara e Chieti
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Tendone e Spalliera
TIPOLOGIA DI TERRENO: Argilloso di medio impasto
EPOCA DI RACCOLTA: Solitamente precoce
VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice delle uve, crio-macerazione, pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto del fiore, illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura in acciaio inox.
MATURAZIONE ED AFFINAMENTO: Assemblaggio in vasca di acciaio ed affinamento in sur lie.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: Giallo paglierino di media intensità con lievi riflessi dorati.
Olfatto: Al naso si presenta fragrante e potente con note di fiori e frutta gialli e rimandi a erbe aromatiche, come timo e menta.
Gusto: In bocca si dimostra in continuo equilibrio fra spessore e freschezza e salinità
LONGEVITÀ IN BOTTIGLIA: Per le sue caratteristiche di acidità e struttura può esprimersi piacevolmente, oltre che subito, anche nei due anni successivi la vendemmia
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto
MODALITÀ DI TRASPORTO: Temperatura ambiente
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10
ABBINAMENTO: ideale per accompagnare un'insalata di gamberi o da gustare ad un aperitivo
Cantina: Az. Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l. - C.da Pozzo, Bolognano, Pescara
ALLERGENI: Solfiti
Informazioni aggiuntive
Peso | 10 kg |
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Dimensioni | 25 × 35 × 27 cm |
Quantità | Bottiglia singola, Cartone da 6 pezzi |
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