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RUCHE’ 2.0 – MONTALBERA

A partire da: 10,00

Cantina: Società Agricola Montalbera s.r.l.- Via Montalbera 1, Castagnole Monferrato (AT)

ALLERGENI: Solfiti

Colli

Regione Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte)
Vitigno Ruchè di Castagnole Monferrato 100% lavorato in purezza
Vinificazione Tradizionale in rosso, con permanenza di non oltre 3-4 giorni delle vinacce a contatto con il mosto. Estrazione del colore ad inizio fermentazione per non incrementare la presenza del tannino e l’eccessivo
grado alcolico per una piacevolezza di fruibilità immediata
Invecchiamento Brevissima maturazione in vasche di acciaio inox. Longevità 18/24 mesi per una massima espressione
qualitativa riferita in particolare al bouquet. Dopo i 24 mesi, piacevolezza palatale con notevole diminuzione di espressione aromatica in merito al bouquet.
Grado Alcolico 12,5%
Colore Rosso rubino brillante, con intensi riflessi rosati tendenti al violaceo
Profumo Di lieve intensità ma di sublime eleganza in freschezza, fragoline di bosco in persistenza, e petali di rosa colti di prima mattina. Lieve sentore di albicocca e pesca bianca in prima fase di maturazione.
Sapore Fresco, elegante ed armonico, con piacevole acidità sul finale, dovuta ad una breve anticipazione vendemmiale per rilasciare maggior freschezza.
Formati disponibili cl 75
Abbinamento gastronomico Primi di terra , secondi di carne bianca. Temperatura di servizio: 16/18 °C.
Allergeni Solfiti
Cantina Società Agricola Montalbera s.r.l. - Castagnole Monferrato

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg
Quantità

Bottiglia singola, Cartone da 6 pezzi