logo cattaneo serafino vendita vino e acque attivita storica regione lombardia
0
0,00

carrello

×
No Products
tot0,00

carrello

CORNOLE Dogliani DOCG 2008 – La Querciola

A partire da: 13,50

Cantina: LA QUERCIOLA – Farigliano, Barolo (CN)

ALLERGENI: Solfiti

Colli

Compra subito

CORNOLE Dogliani LA QUERCIOLA DOCG

VITIGNO: Dolcetto 100%.

SOTTOZONA E VIGNETO CON TIPOLOGIA TERRENO:
Proveniente dal cru Cornole, le vigne, vecchie di 25/30 anni, crescono su un terreno calcareo, con esposizione sud – sud/ovest.

EPOCA VENDEMMIA:
Seconda decade di settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:
Le uve vengono vendemmiate a mano e con cura pigiate; la fermentazione, condotta con lieviti indigeni, avviene in vasche di acciaio con il controllo della temperatura, per una quindicina di giorni. Il vino riposa poi per 16 – 18 mesi in vasche di acciaio.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°

CARATTERISTICHE DEL VINO E SUO ABBINAMENTO CON IL CIBO:
Vini eclettico, da tutto pasto. Si abbina bene ai classici antipasti piemontesi sia caldi che freddi, piatti con il tartufo, carni bianche o rosse arrosto o in umido. Formaggi stagionati.

0.75 L   14%vol.

Cantina: LA QUERCIOLA - Farigliano, Barolo (CN)

ALLERGENI: Solfiti

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg
Quantità

Bottiglia singola, Cartone da 6 pezzi