GRILLO DOC Sicilia – Tenute Orestiadi
A partire da: €11,80
GRILLO DOC Sicilia – Tenute Orestiadi
Freschezza, linearità. Un Grillo di collina, coltivato sulla terra bianca dei promontori più suggestivi della Valle del Belìce che esprime appieno le peculiarità del terroir d’origine. Il risultato di un lavoro di precisione, alla ricerca della migliore espressione del vitigno, attraverso una viticoltura attenta e di prossimità, tesa a massimizzare il potenziale enologico dei vigneti. Le uve, raccolte manualmente nell’ultima decade di agosto, vengono lavorate in cantina con pressatura soffice; una fermentazione a temperatura termo-controllata garantisce la migliore qualità al mosto-fiore. Un vino eclettico e verticale, caratterizzato da un bouquet profondo, con sentori di tè verde, fieno, zagara; il sorso si chiude con finale lungo, leggermente minerale.
Colli
| Regione | Sicilia |
|---|---|
| Vitigno | Grillo |
| Vinificazione | Affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | Giallo paglierino luminoso ed intenso |
| Profumo | Fruttato e floreale. È caratterizzato da un complesso bouquet, con sentori di tè verde, fieno e zagara. |
| Sapore | Di buon corpo, sapido, ben bilanciato. Si percepiscono note di crosta di pane e un finale minerale. |
| Formati disponibili | cl 75 |
| Abbinamento gastronomico | Si sposa bene con le busiate alla trapanese. Bene anche con piatti a base di pesce come il carpaccio di spada, cous cous e impepata di cozze. Temperatura di servizio: 8/10°C. |
| Allergeni | Solfiti |
| Cantina | ORESTIADI srl - Via A.Veneziano 24, Gibellina (TP) |
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Quantità | Bottiglia singola, Cartone da 6 pezzi |
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