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CERASUOLO D’ABRUZZO D.O.C. – Cantina Zaccagnini

A partire da: 11,00

Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. – Vino rosato secco ottenuto da uve a bacca nera. Colore rosa cerasuolo di media intensità. Profumo fruttato con una nota preponderante di fragola. Sapore fresco e gustoso.
12,5% vol
(Il prodotto viene venduto in confezioni da 6 bottiglie)

Cantina: Az. Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l. – C.da Pozzo, Bolognano, Pescara

ALLERGENI: Solfiti

Colli

TIPOLOGIA: CERASUOLO D’ABRUZZO DOC

VITIGNO: Uve a bacca nera

ZONA DI PRODUZIONE: Regione Abruzzo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Tendone e Spalliera

TIPOLOGIA DI TERRENO: Argilloso di medio impasto

EPOCA DI RACCOLTA: Solitamente medio tardiva

VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice delle uve, crio-macerazione e pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore; illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura.

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO: In acciaio fino al suo imbottigliamento

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: Rosa cerasuolo di media intensità.
Olfatto: Al naso si propone con note di frutta fragrante e succosa, fragola di bosco in evidenza, con nuance che ricordano il melograno e lievi accenni di erbe aromatiche.
Gusto: Struttura agile e ritmata dalla freschezza acida e dalla nota quasi salina, saporito e gustoso.

LONGEVITÀ IN BOTTIGLIA: Da consumarsi preferibilmente entro l’anno successivo la vendemmia, ma può regalare sorprese anche in momenti successivi.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto

MODALITÀ DI TRASPORTO: Temperatura ambiente

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14

ABBINAMENTO: Questo vino fruttato è ideale da gustare con una croccante pizza o con del prosciutto fresco

Cantina: Az. Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l. - C.da Pozzo, Bolognano, Pescara

ALLERGENI: Solfiti

Informazioni aggiuntive

Peso 10 kg
Dimensioni 25 × 35 × 27 cm
Quantità

Bottiglia singola, Cartone da 6 pezzi

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